品牌方舟获悉，全球首家人造蜂蜜品牌MeliBio宣布获得220万美元Pre-A轮融资。
MeliBio是一家美国人造蜂蜜研发商，利用一项基于精密发酵、合成生物学和植物科学的专利技术，采用蜂蜜中天然存在的植物成分，生产在分子层面上与天然蜂蜜完全相同的合成蜂蜜，并且最大限度还原了传统蜂蜜的口感和质地，同时保证了安全性和营养成分，可作为1:1蜂蜜替代品用于任何烹饪料理。
近日MeliBio与有机食品领导者Narayan Foods达成合作，将进驻75000家欧洲零售店。Narayan将以自有品牌Better Foodie的名义销售MeliBio的人造蜂蜜，首批产品预计将于2023年初发货。
据MeliBio称，整个欧洲零售领域对植物基蜂蜜表现出了强大的兴趣。当前的替代蛋白质公司大多专注于肉类和奶制品替代品，替代蜂蜜在市面上仍是一片空白。MeliBio将利用其先进技术和Narayan Foods的运营能力将人造蜂蜜推向市场。
当前全球蜂蜜市场价值100亿美元，但面临诸多挑战。多年来，生物多样性专家一直对由于栖息地破坏、过度使用有毒农药和恶劣气候导致蜜蜂数量急剧下降发出警告。根据粮食及农业组织(FAO)的数据，蜜蜂负责了世界三分之一的农作物授粉工作，为全球粮食生产贡献了2350亿美元~5770亿美元。
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